Biz Kimiz?

Bundan 4 yıl önce elimizdeki yurtdışı fırsatını değerlendirerek Hollanda’ya ailece yerleşme kararı aldık. Ve hikayemizi kaldığımız yerden, Hollanda’da yazmaya devam ediyoruz. İzmir’in güzel ve nadide semti Yeşilyurt’ta dünyaya geldim. Bütün eğitim yıllarım, gençliğim bu semtte geçti. Semtimizin abisi, midyecisi Ramazan usta hep iki kabuklu bu mucizenin peşinden gitti: Midye’nin!

Sonuçta ekmek kavgası! En sevdiği işi, yani ekmeğini benimle paylaştı. İşini en ince ayrıntısıyla öğretti. Belki Mardin’li değilim ama artık bende midyeci oldum. Bana bu mesleği kazandırdığı için yeri gelmişken kendisine sonsuz teşekkürlerimi sunuyorum!

Hayalleri olmazsa insanın birşeyler basarması çok güçtür.

Peki hayalim neydi?

Bir lezzet kamyonu! O yüzden midyetruck :) Bu hayalimin peşinde koşarken bana bir an dahi desteğini esirgemeyen eşime sonsuz şükranlarımı sunarım.

Hollanda’da başta kendi halkıma bu lezzeti istedikleri an sunabileceğim, hatta Hollandalılarada bu iki kabuk arasındaki lezzet patlamasına alıştırabilmek. Herkesin çekinmeden geleceği, kasmadan eğleneceği, doyasıya midye yiyeceği, sofralara şen kahkahaların eşlik edeceği toplaşmalar...

MidyeTruck bugün sadece Heerhugowaard’da.Hedefimiz ve misyonumuz ise buradan çıkıp sizler sayesinde tüm ülkeye yayılmak, sevenlerine kavuşmak…